商品の紹介 product

小豆島八木農園産100％オリーブのみでの商品です。

自分で管理栽培したオリーブのみを使ったシングルエステート（単一農園・当園栽培のオリーブのみ）

でのシングルエステートエキストラヴァージンオイル、新漬けオリーブ、オリーブグラッセのご紹介。

小豆島産100％ エキストラヴァージンオイル

全ての工程を自家農園ですることで細やかな品質管理が出来ます。

自家農園で昔ながらの手摘みで収穫した果実をさらに選別し6時間以内で量は取れないが品質だけを重視した採油方法で抽出、
その後の工程も最高の状態で行うことで雑味を感じさせないオリーブオイルの味・香りを最大限引き出せるよう心がけています。

単一農園だから出来る新鮮さ、収穫時期による味と香りの違いや品種ごとの個性をお楽しみください。

小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（ミッション：早摘み）

青い草の香り、青りんごのような爽やかな香りが特徴です。ハーブのような強い辛味や香辛料のような苦みを強く感じます。肉や味の濃い野菜料理などにおすすめです。

［内容量］91g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（ミッション：早摘み）

青い草の香り、青りんごのような爽やかな香りが特徴です。ハーブのような強い辛味や香辛料のような苦みを強く感じます。肉や味の濃い野菜料理などにおすすめです。

［内容量］136g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（ミッション）

青い草の香り、青りんごのような爽やかな香りが特徴です。早摘みに比べ辛み苦味は柔らかくなりコクがでてきます。焼き魚、煮物などの和食料理にまた醤油と合わせるのもおすすめです。

［内容量］91g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（ミッション）

青い草の香り、青りんごのような爽やかな香りが特徴です。早摘みに比べ辛み苦味は柔らかくなりコクがでてきます。焼き魚、煮物などの和食料理にまた醤油と合わせるのもおすすめです。

［内容量］136g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（ルッカ：早摘み）

フルーティで喉の奥で感じる辛さがあり青いバナナの香りがします。喉の奥で心地よい辛味が残り、白身魚、根野菜などにおすすめのほか、アイスクリームやスポンジケーキのデザートにも。

［内容量］91g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（ルッカ：早摘み）

フルーティで喉の奥で感じる辛さがあり青いバナナの香りがします。喉の奥で心地よい辛味が残り、白身魚、根野菜などにおすすめのほか、アイスクリームやスポンジケーキのデザートにも。

［内容量］136g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（ルッカ）

フルーティで喉の奥で感じる辛さがあり青いバナナの香りがします。喉の奥で心地よい辛味が残り、早摘みに比べ甘さも感じられ繊細になります。白身魚、根野菜などにおすすめのほか、アイスクリームやスポンジケーキのデザートにも。

［内容量］91g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（ルッカ）

フルーティで喉の奥で感じる辛さがあり青いバナナの香りがします。喉の奥で心地よい辛味が残り、早摘みに比べ甘さも感じられ繊細になります。白身魚、根野菜などにおすすめのほか、アイスクリームやスポンジケーキのデザートにも。

［内容量］136g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（アルベキナ：早摘み）

熟したバナナの香りが特徴的です。華やかさのあるフルーティーな香りで、まろやかなで辛味の少ないオイルです。甘味もあり様々な青いフルーツの香りがします。白身魚のほか、ジャガイモのサラダなどに使うと豊かな香りが楽しめます。

［内容量］91g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（アルベキナ：早摘み）

熟したバナナの香りが特徴的です。華やかさのあるフルーティーな香りで、まろやかなで辛味の少ないオイルです。甘味もあり様々な青いフルーツの香りがします。白身魚のほか、ジャガイモのサラダなどに使うと豊かな香りが楽しめます。

［内容量］136g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（アルベキナ）

熟したバナナの香りが特徴的です。華やかさのあるフルーティーな香りで、まろやかなで辛味の少ないオイルです。早摘みに比べ香り、味わいは繊細になります。白身魚のほか、ジャガイモのサラダなどに使うと豊かな香りが楽しめます。

［内容量］91g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（アルベキナ）

熟したバナナの香りが特徴的です。華やかさのあるフルーティーな香りで、まろやかなで辛味の少ないオイルです。早摘みに比べ香り、味わいは繊細になります。白身魚のほか、ジャガイモのサラダなどに使うと豊かな香りが楽しめます。

［内容量］136g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（マンザニロ：早摘み）

オイルに仕立てることが少ない品種ですが、オイルはしっかりとした辛味と木々の葉を思わせる青い香りの中に、マンゴーのようなフルーツを感じられます。豚肉や鶏肉などの淡泊な肉料理などにおすすめです。

［内容量］91g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（マンザニロ：早摘み）

オイルに仕立てることが少ない品種ですが、オイルはしっかりとした辛味と木々の葉を思わせる青い香りの中に、マンゴーのようなフルーツを感じられます。豚肉や鶏肉などの淡泊な肉料理などにおすすめです。

［内容量］136g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
園主ブレンドのエキストラヴァージンオイル

ミッション、ルッカ、アルベキナ、マンザニロ、ネバディロブランコの5品種から、その年ごとに品種を選び園主がブレンドしたオイルです。

［内容量］91g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
園主ブレンドのエキストラヴァージンオイル

ミッション、ルッカ、アルベキナ、マンザニロ、ネバディロブランコの5品種から、その年ごとに品種を選び園主がブレンドしたオイルです。

［内容量］136g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島 八木農園産100％
エキストラヴァージンオイル
（早摘み3品種詰め合わせ）

ミッション・ルッカ・アルベキナの3品種の詰め合わせです。ミッション種の苦味・辛みのしっかりしたオイル、ルッカ種のフルーティーで心地の良い辛みのあるオイル、アルベキナ種のとてもフルーティーなオイルを味比べして下さい。

［内容量］91g

［原材料］食用オリーブ油（オリーブ果実（小豆島産））

［賞味期限］製造日から1年6か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー900kcal / たんぱく質0.0g / 脂質100.0g / 炭水化物0.0g / ナトリウム0mg

［保存方法］直射日光を避け、常温で保存してください。開栓後はなるべく早めにお召し上がりください。オリーブ由来の沈殿物が生じる場合がございますが、品質には問題がございません。オリーブオイルは、低温で白濁し、凍結しますが、温めてお使いください。

［使用上の注意］油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱中にその場を離れるときは、必ず火を消してください。水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると油が飛びはねますのでご注意ください。

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小豆島産100％ 新漬けオリーブ

小豆島の自家農園で、一粒一粒ていねいに手摘みしたオリーブ果実の新漬です。

八木農園の新漬けは、新漬けの生みの親でもあり、40数年間オリーブ加工に携わった
職人「高橋正道氏」より技術を継承、オリーブの旨味を引き出した新漬です。

小豆島 八木農園産100％
新漬けオリーブ

ビールやワイン等のおつまみや、種抜きしサラダにいれても、また天ぷらにしてもおいしくいただけます。

［内容量］80g

［原材料］オリーブ果実（小豆島産）、漬け原材料（塩）
※10月中旬ころから10月下旬まではマンザニロ種、11月上旬頃よりミッション種となります。

［賞味期限］製造日から3か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー118kcal / たんぱく質0.9g / 脂質11.5g / 炭水化物2.6g / 食塩相当量1.4g

［保存方法］冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がりください。

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小豆島産100％ オリーブグラッセ

小豆島 八木農園産100％
オリーブグラッセ

小豆島の自家農園で、一粒一粒ていねいに手摘みしたオリーブ果実を使用した、手作りのグラッセです。

甘さの中にオリーブの風味が感じられます。

［内容量］50g

［原材料］オリーブ果実（小豆島産）、砂糖、水飴、レモン果汁

［賞味期限］製造日から3か月

［栄養成分表示（100gあたり）］エネルギー423kcal / たんぱく質0.9g / 脂質13.6g / 炭水化物74.3g / 食塩相当量0.24g

［保存方法］冷暗所にて保存、開封後はお早目にお召し上がりください。

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